İlçemiz merkezinde ikamet etmekte olan Nahit GÖKTAŞ isimli vatandaşımız   pepino yetiştiriciliğini başarı ile yapmaktadır.
İlçe merkezinde kurmuş olduğu yaklaşık 250 m2 serada üretmiş olduğu meyvelerini 10.10.2010 Balıkesir Tarım-Sanayi Turizm günleri çerçevesinde düzenlenen fuarda tanıtma fırsatı bulmuştur. İlçemiz standını ziyaret eden Balıkesir valisi ve ilçe kaymakamımız da vatandaşımızın yetiştirdiği meyvelerden tadarak takdirlerini ifade etmişlerdir. Ayrıntılı bilgi almak isteyenler üreticimize 0536 295 70 95 numaralı telefondan ulaşabilirler.
Pepino Yetiştiriciliğ İle İlgili Kısa Bilgi
Besleyici özelliklere sahip, yüksek miktarlarda A, B ve C vitaminleri ve özelliklepotasyum içeren bir meyve olan pepino, 100 gramında 25,1 mg C vitamini, 26,6 mg Betakaroten (Metabolizmanın kansere karşı dayanıklılığını artırıcı Betakaroten - Pro Vitamin A) içerir. Bütün bu niteliklerinin yanı sıra oldukça lezzetli bir meyve olması, pepinoyu küresel organik tarım piyasalarında karlı bir yatırım haline getirmiştir.
Adaptasyon Süreci
Oldukça dayanıklı bir bitki olan pepino, deniz yüksekliğinden 3,000 metreye kadar açık arazide yetişebilmektedir. Fakat en yüksek verimi, dona maruz kalmayan ılıman-sıcak iklimlerde vermektedir. Uzun süreli olmadığı takdirde -2, -3 dereceye kadar soğuklara dayanabilen pepino, don zamanlarında yapraklarının bir bölümünü kaybedecek fakat yaşamayı sürdürecektir. Karadeniz Bölgesi’nin büyük bölümünde, Güneyde ve Ege’de bir çok şehirde yüksek verimlilik oranlarıyla yetiştirilen Pepino, bahsi geçen yörelerde kırsal kalkınma sürecine katkılar sağlayacak stratejik bir bitkidir.
Islah ve YetiÅŸtiricilik
a. Coğrafi İhtiyaçlar : Sera koşullarında ve açık arazide yetiştirilebilir. Güneşli ya da havanın uzun süreler kapalı olmadığı ılıman iklimleri sever. Kuvvetli rüzgarlardan ve ani ısı değişikliklerinden korunmalıdır.
b. Toprak : Mineral açısından zengin, 6.5-7.5 Ph değerlerini sağlayan topraklarda verimlilik en üst seviyededir. Sera koşullarında ve açık arazide domatesin ihtiyaç duyduğu ılıman iklim koşullarına sahip her toprakta yetiştirilebilir, fakat tuzluluk oranı konusunda domates kadar toleransı yoktur. Ekim öncesi fide çukurlarını saman ve kuru otlarla desteklemek bitki köklerini ani ısı değişikliklerinden korur ve yüksek tuz oranlarının kökleri güçsüzleştirmesini engeller.
c. Sulama : Pepinonun kökleri yüzeye yakın ve sık bir biçimde yayıldığından yüksek nem değerlerine karşı hassastır. Sulama tekniğiniz, döllenme, meyvenin oluşumu ve son ürünün kalitesini doğrudan etkiler. Pepino üretiminde, gerek döllenme sürelerini azaltması, gerekse damlama sulama ile karşılaştırıldığında sağladığı yüksek nem oranları sebebiyle atomize sulama yöntemleri tercih edilir.
d. Gübreleme : Ekimden 1-2 hafta, hatta elverişli imkanlar dahilinde 3-4 hafta önce çürütülmüş gübre ile gübreleme işlemi başlamalıdır. Toprağın ihtiyaçlarını periyodik aralıklarla gözlemleyerek 5-10-10 NPK değerlerine sahip organik gübrelerle toprak ihtiyaç duydukça güçlendirilmelidir. Toprak bu mineral ve bileşenler açısından çok zengin ise, fazlasıyla gelişen pepino meyvelerinde kalite düşecek, tarım zararlıları (böcek) problemi artış gösterecektir. (N-P-K değerleri tarımda gübrelemenin yapıtaşıdır. Toprağın ve dolayısı ile insanoğlunun genetik geleceği, türkiye ve dünya çiftçisinin toprağa bakma biçimine bağlıdır. Kısaca ; bitkinin gelişimine etkide bulunacak katkı maddelerini seçerken; organik, doğaya zarar vermeyecek hatta zenginleştirecek katkı maddeleri kullanmak bir tercih meselesi değil, türkiye çiftçisinin en öncelikli sorumluluğudur.)
e. Budama:Pepino fidesini bir çıtaya asmak suretiyle ekim yapmadığınız sürece budama gereksinimi olmayacaktır. Böyle durumlarda pepinoyu tıpkı domates sırıklarına davranıldığı gibi budayın. Bu şekilde budama yaparak meyvelerin her birinin yeteri miktarlarda güneş almasını sağlamak, pepinonun gövdesindeki morluğu belirginleştirip, genel görünümünü iyileştirecektir. (Budama bitkinin sağlığıyla alakalı olduğu kadar dış görünümüyle de yakından ilgilidir. Diri gözüken canlı renklere sahip birinci kalite ürünlerin satışı kabul edersiniz ki daha kolay olacaktır.)
f. Dondan Koruma : Hobi amaçlı ekim yapıyorsanız, yüksek bir duvara yada yapıya yakın bir yere ekim yapabilirsiniz. Evinizin bahçesi ya da hobi bahçelerinde fideleri böyle bir yüksekliğin yanına ekmek dondan korumak için yeterli olacaktır. Açık arazilerde daha büyük alanlara ekim yapıyorsanız dondan yeterli korumayı sağlayabilmek için plastik paneller kullanılabilir. Don durumlarında, toprak kaplarındaki fideleriniz açık arazide ise, bunları en kısa sürede ideal ısı değerlerini sağlayan bir yere alın.
g. Üretme / Üretim : Pepino meyvesi tohumdan yetiştirilebilir, fakat genelde dikimi fide olarak yapılır. 8-12 cm. boylarına ulaşmış saplar, gövdenin en üstünde 4-5 yaprak bırakacak şekilde alınır. Bu aşamada köklendirici hormonlar yardımıyla fidenin kolayca köklenmesi, daha kuvvetli köklere sahip olması sağlanabilir. Köklendirici hormonlarla güçlendirilen sap (artık fide diyebiliriz.), nemi köklere hızla geçirebilen ve uzun süreler tutabilen çeşit bir toprakla birlikte fide torbaları içine ekilir. Fidenin bulunduğu ortam uzun süreli su kayıplarını süspanse edebilecek kadar nemli olmalıdır. Bu koşullar karşılandığında fide çok kısa sürede köklenecek ve ayrı bölmeler içinde ekime hazır hale gelecektir. Ekim yapmayı planladığınız bölgede don tehdidi sona erdikten sonra (Türkiye’nin pepino ekimine elverişli bir çok yerinde bu tarih şubat sonu ile nisan ortalarıdır.) hazır köklenmiş fidelerinizi, destekler arasında 60-90 cm. boşluk bırakacak şekilde ekebilirsiniz. Bu sayede bahar güneşiyle gelişmeye başlayan fidelerin, yaz boyunca güneşlenip olgunlaşmak için bolca vakitleri olacaktır.
h. Toplanması / Depolanması : Meyveler en yüksek lezzet ve tat (şeker) oranlarına ulaşmadan önce toplanmamalıdır. Olgun bir bitkinin rengi sarı ile açık turuncu arasındadır. Olgunlaşmış meyve kolayca ezilebileceğinden, toplama esnasında hassas davranılması gerekir. Böyle olgun bir meyve ortamda yüksek miktarda nem sağlandığı takdirde 2-4 derece sıcaklıklarda 3-4 haftaya kadar saklanabilir. Eğer ürünlerinizi uzak pazarlara ihraç etmek gibi bir niyetiniz varsa, meyveleri tam olgunluğa erişmeden toplamalısınız. Pepino kültürü üzerine yapılan araştırmalar, soğuk hava depolarında en yüksek verimin, tam olgunluğa erişmeden toplanan meyvelerden alındığını göstermiştir, lakin yeterince olgunlaşmamış olarak toplanan pepino meyveleri ise lezzetsiz vesert olacaktır. Kısaca meyveleri toplayacağınız zamana, ürünün depolanacağı süreyi ve ürünün satılacağı yerin tarlanıza olan uzaklığını dikkate alarak karar vermelisiniz.
i. Ticari Potansiyeli : Pepino ; Yeni Zelanda, Şili, Peru ve İspanya gibi dünyanın çok farklı yerlerinden, çok farklı iklim yapılarına sahip bir çok ülkede ticari potansiyeli sebebiyle yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir. Ülkemizde tüketici için oldukça ilgi çekici tropik bir meyve olan pepino, raf ömrünün oldukça uzunolması ve tazeliğini kaybetmeden depolanabilmesi sebebiyle üretici için bir çok alternatif tarımsal üründen daha fazla pazarlama esnekliği sağlar.
